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門外漢用這招》法國葡萄酒種類這麼多,要如何辨別好壞?

愛情的真諦是“欲擒故縱”,鮮花大都插在牛糞上。現領 圖片來源:Alex Brown@flickr,CC BY 2.0

葡萄酒愛好者不吝開好酒與大家分享,但怕喝酒的人不識貨!

喝葡萄酒的風氣已經從達官顯要滲透到一般市民,葡萄酒的價格從一瓶200、300元到上萬元的都有,許多公司行號三節送禮時也會選購葡萄酒送員工或客戶。但不懂葡萄酒的人收到葡萄酒禮盒後不知道酒的價值,若要購買葡萄酒贈送給客戶或長官時也不知如何挑選,在餐酒會上主人開好酒時也不懂得讚賞一番,但是葡萄酒品項千百款,若沒有花心思研究很難了解一瓶酒的價值。

為了不被視為「不識貨」,以下簡列各主要葡萄酒產區有名的酒莊與最近二十多年來的極好年份,這些酒莊所出產的酒在市場上並不容易看到,就算看到價格也不便宜。一般級的新酒價格大多在1,000~2,000元左右,好年份頂級酒則從3,000~4,000元到上萬元不等,保存良好的陳年老酒只會出現在酒品拍賣會上,得標價通常是出廠價的好幾倍。若能詳記這些酒莊名字,至少在社交場合上不會因為不識貨而成為眾人的笑柄。

一、法國波爾多:

圖片來源:http://bit.ly/1mXj1l1

1.五大酒莊:Latour、Lafite、Mouton-Rothschild、Margaux和Haut Brion

2.頂級二級酒莊:Leoville Las Cases、Pichon Lalande

3.品質媲美二級酒莊:Pontet-Canet、Palmer

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上班你能保證他們每個人都會開飯店嗎?是不是照樣有人不干。
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